Hôtel hors du commun. Cela a été une très belle découverte. De l’accueil, aux chambres, le café, les restaurants « La Bergerie » « La Bastide » tout est fait pour rendre le séjour inoubliable. Tout cet ensemble confère à revenir passer d’autres instants qui vous laissent des souvenirs impérissables. Nous avons retrouvé la qualité et l’accueil de l’hôtellerie française qui font honneur à notre pays. Chambres, Service, Emplacement Points forts de l'hôtel Luxueux · Beau panorama · Romantique · Calme Adapté aux enfants · Bon rapport qualité-prix · High-tech ChambresTrès belles et grandes dans le style provençal, propreté et qualité des couchages irréprochables. Tout est parfait 👍 Activités à proximité : Découverte des villages du Luberon (Bonnieux et Lacoste avec son château) Sécurité : Établissement sous surveillance 24/24h. Quiétude et sécurité Accessibilité piétonneTotale Dîner à la Bergerie avec plats cuits devant nous cheminée feu de bois. Excellent. Dîner à la Bastide:incroyable découverte de plats élaborés par le Chef avec des produits locaux. Un festival de saveurs et d’assemblages associés à une sélection de vins proposés par le sommelier. Nous avons pu converser avec le Chef en toute simplicité et découvrir sa passion pour son métier. L’étoile du guide Michelin est plus que méritée et préfigure une très belle carrière. ✍️
- Invité
Nous avons eu le privilège de vivre une exceptionnelle journée de fête au domaine de Capelongue, le 5 août dernier ! Le directeur Michael Borget et la sommelière Laurène ont su encadrer l'événement, ainsi que toutes nos initiatives particulières, avec beaucoup de souplesse et de professionnalisme. Chacun des deux menus proposés, le Luberon et le Maraîchers, s'est révélé absolument délicieux ! J'aurais pu imaginer un compréhensible fléchissement en cuisine après l'ère Édouard Loubet, mais c'est au contraire une grande maîtrise de son art que nous a montrée le nouveau Chef, pleine d'inventivité et servie par d'excellents produits - le simple mesclun accompagnant l'un des plats était extraordinaire ! -. Un immense merci renouvelé à toute l'équipe de Capelongue, et vivement la prochaine fête !
- Quentin B